Prensa
Tamales por internet. El universal.
La empresa que inició como un negocio familiar reporta crecimientos de hasta 2,500% en los últimos ocho años y entre sus planes está llegar a otros estados del país, sobre todo los fronterizos. Renovarse o morir parece ser el lema de Tamales Emporio, que lleva la venta de sus productos a la red virtual para facilitar la distribución de un alimento tradicional mexicano, que antes sólo se compraba en las esquinas o pequeños locales. Rubén González, director general del restaurante que tiene una historia de 50 años, comentó que la idea de vender por la red surgió hace cuatro...
Tecnología... ¡Para qué, si siempre funcioné así!. Entrepreneur.
Si tu empresa tiene muchos años en el mercado es posible que los procesos sigan como se han hecho toda la vida: sin tecnología. Revoluciona tu negocio, reduce costos y mejora tu operación. Rubén González dice que lo intuía, pero que no lograba imaginar su negocio convertido en una marca líder. Y lo hizo. ¿La fórmula? Añadió a la receta empresarial que heredó el ingrediente ideal para aumentar su producción, bajar costos y multiplicar utilidades: tecnología. Así logró dejar en el olvido los 300 tamales diarios que producía su familia y convertirlos en 9,000 piezas. ¿Algo más? Puede preparar más...
Hay tamales... tecnológicos. Publimetro.
Lo que inicio como un changarrito familiar se convirtió en todo un EmporioUN ANTOJO se convirtió en negocio. Hace 50 años Lamberto González decidió hacer sus propios tamales porque los que comía cada domingo en la calle le parecían "desabridos y mal hechos".Don Lamberto murió, pero su hijo Rubén hizo realidad el sueño, solo que con un toque distinto, pues hecho mano de la tecnología para elaborar el platillo tradicional y llegar a mas paladares en el menor tiempo posible.Lo que ahora es Tamales Emporio, inicio como "un changarrito" en la colonia San Rafael, donde la producción diaria no rebasaba...
Tamales Emporio, dones que son primores. La cartelera Banamex num. 217
Una esquina, un anafre soportando un bote lanzando bocanadas de vapor cada vez que muestra los "pastelillos de maíz" envueltos en totomochtle, son imágenes cotidianas en la aurora y el ocaso citadino, sólo ausente en la fiesta de la Candelaria, día de licencia para engolosinarse bárbaramente con los tamales. Cuando el don de Cintéotl -deidad de la mazorca- se mezclé con la manteca porcina traída por los iberos, la masa de maíz se hizo más suave, más porosa, permitiendo complejas combinaciones. Así, los tamales se pueden clasificar por su hoja, sea santa, de milpa o platanillo; por su relleno, de queso...
Tamales Emporio, tradición de alta tecnología. El economista, PYMES
Rubén González agregó a las recetas de la abuela una pizca de tecnología y ha convertido al negocio creado por don Lamberto, su padre, en 1960, en una auténtica fábrica de tamales que produce entre 7,000 y 10,000 piezas diarias o hasta 18,000 cuando es el Día de la Candelaria. Pero no sólo eso. Derivado de esta empresa, la tercera generación de la familia González se ha encargado de desarrollar y operar la venta en México de tamales y atole por Internet a precios más económicos que en mostrador.Tamales Emporio es, desde hace siete años, líder en la venta de...